Ingredientes: 4 linguiças parrillera Castro 1 cebola roxa fatiada 1 pimentão vermelho em tiras 1 pimentão amarelo em tiras Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Grelhe as linguiças na chapa ou frigideira quente até que estejam douradas e soltando aroma suculento. Mantenha o fogo médio para não queimar por fora e secar por dentro. Em outra frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e os pimentões até que fiquem macios, mantendo a cor vibrante. Sir